Maltepe Gülsuyu Cem Evi Kurban Kesim Merkezi Hizmete Başladı

Maltepe Gülsuyu Cem Evi Kurban Kesim Merkezi Hizmete Girdi Maltepe Gülsuyu Cem Evi vatandaşların kurban ibadetlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmeleri için kurban kesim merkezi oluşturdu Maltepe Cem Evi Kor. Yap .Yaş. Yar. Day. ve Alevi Kültürünü Geliştirme Derneği Yönetim Kurulu Tesislerimizde “Kurban satış yerlerininden gelen, kurbanlık hayvanları naklininden sonra, kurban kesilmesinin, kesim sonrası etin işlenmesi esnasında gerekli asgari teknik, hijyenik ve güvenlik şartlarına uyulduğunu söylediler. 2017 yılı kurban hizmetlerinin uygulanmasına dair tebliğ Resmi Gazete’de yayınlandı. Buna göre Kurban kesim yerleri nasıl olmalı? Kurban kesim yerlerinde nelere dikkat edilmeli? Maltepe Gülsuyu Cem Evi olarak kurban kesim merkezini bu şartlara uygun olarak oluşturduk. Maltepe Gülsuyu Cem Evi , vatandaşların huzurlu bir kurban bayramı geçirmeleri için gerekli önlemleri alırken, kurban ibadetlerini yerine getirmek isteyen vatandaşlar için kurban kesim merkezi oluşturdu.Maltepe Gülsuyu Cem Evi tarafından oluşturulan kurban kesim yerinde, 1. Kesim yapılacak yerlerin kolay yıkanabilir ve dezenfekte edilebilir yapıdadır, zemininde su ve kanın birikmemektedir. 2. Işıklandırma ve havalandırmanın yeterlidir. 3. Kesim yerinde kullanılacak suyun içilebilir niteliktedir, yeterli miktar ve basınçtadır. 4. Ete temas eden bıçak vb. aletler ve kesim işinde çalışanların ellerinin temizlik ve dezenfeksiyonu için uygun bir sistem içindedir. 5. Kullanılacak tüm makine ve ekipmanın temizlik ve dezenfeksiyonu için uygun bir sistemin bulunmaktadır. 6. Kesim sonrası oluşan atık, artık ve yan ürünlerin hijyenik şartlara uygun olarak çevre ve toplum sağlığına zarar vermeyecek şekilde izale, bertaraf ve tahliyesi sağlanmıştır. 7. Kesim sonrası ortaya çıkan kanın tank veya benzeri sızdırmaz bir yerde toplanması ve uygun bir şekilde bertaraf edilmektedir. 8. Kurban kesiminin yapılacağı yerde biriken çöplerin, insan tüketimine uygun olmayan et ve diğer kısımların daha sonra alınmak üzere toplanacağı üstü kapalı bir yer bulunmaktadır. 9. Kurban kesim yerinde yetiştirici, satıcı, görevli personel, kasap, kasap yardımcısı ve vatandaşların sosyal ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri yerler (su, tuvalet, ibadethane, kapalı oturma yerleri vb.) mevcuttur. Maltepe Cem Evi Kor. Yap .Yaş. Yar. Day. ve Alevi Kültürünü Geliştirme Derneği Başkanı Erdinç YILMAZ Bayramlar o kadar büyülüdür ki, gelişi bütün bir yıl beklenir ve gidişindeki keder de ancak böyle bir ikinci geliş ümidiyle hafifler; tasa iken sevinç olur, hüzün iken beklenen bir neşeye dönüşür. Kurban Bayramınızın da böyle bir neşeyle gelmesi ve tüm ailenizi sevince boğup evinize bereket getirmesi dileğimizle. İyi bayramlar,dedi. Kalender Maden,Kadife Çakmak Maltepe Gülsuyu Cem Evi Yeni Kurban Kesimhanesi Hizmete Girmiştir. Kurban sırası alınmaya başlanmıştır. Kurban derilerinizi inşaatı devam eden Cem Evine bağışlayabilirsiniz.Maltepe Cem Evi Kor. Yap .Yaş. Yar. Day. ve Alevi Kültürünü Geliştirme Derneği Yönetim kurulu İrtibat no: 0216 427 41 42-43